جئی کے دودھ کی پیداوار لائن کی پیداوار کے عمل میں بنیادی طور پر درج ذیل اقدامات شامل ہیں۔

• پہلا خام مال کا علاج ہے، جس میں جئی کو بھگونے، پکانے اور خشک کرنے کے اقدامات شامل ہیں تاکہ جئی کے خام مال کے معیار اور مناسبیت کو یقینی بنایا جا سکے۔
• اگلا مرحلہ پیسنے اور ایملسیفیکیشن کا عمل ہے، جو کہ جئی کے خام مال کو مزید بہتر کرنا ہے تاکہ بعد میں ہونے والے انزیمیٹک رد عمل کو آسان بنایا جا سکے۔
• انزیمیٹک ہائیڈولیسس جئ کے دودھ کی پیداوار میں بنیادی عمل ہے۔ انزائم کی تیاریوں (جیسے امائلیس، پروٹیز وغیرہ) کو شامل کرنے سے، میکرو مالیکیولر مادوں کو چھوٹے مالیکیولر مادوں میں تبدیل کیا جاتا ہے، جیسے گھلنشیل شکر، پیپٹائڈس اور حل پذیر غذائی ریشے۔ یہ قدم مصنوعات کے استحکام اور غذائی قدر کو بہتر بنانے کے لیے اہم ہے۔
• بعد ازاں سینٹرفیوگل فلٹریشن، ملاوٹ، ہم آہنگی اور جراثیم کشی کے اقدامات جئی کے دودھ کی مصنوعات کی حفاظت اور شیلف لائف کو یقینی بنانے کے لیے بنائے گئے ہیں۔

جئی کے دودھ کی پیداوار لائن پروڈکشن کورس:

1. جئی کے خام مال کی اسکریننگ اور علاج: اعلی معیار کے جئی کی اسکریننگ، چھیلنا، بھگوانا۔

2. سلوری کی تیاری: گارا بنانے کے لیے علاج شدہ جئی کو پانی میں ملا دیں۔

3. ہم آہنگی اور نس بندی: ذائقہ کی نزاکت کو بہتر بنانے کے لئے گارا کی ہم آہنگی؛ مصنوعات کی صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے سلری کو اعلی درجہ حرارت پر جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔

4. بھرنا اور پیک کرنا: جراثیم سے پاک گارا کو پیکیجنگ کنٹینر میں بھریں اور اسے سیل کریں۔

5. ذخیرہ اور نقل و حمل: تیار شدہ جئ دودھ کو مناسب درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جاتا ہے تاکہ مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔

6. معیار کا معائنہ اور ترسیل: تیار شدہ مصنوعات کے معیار کا معائنہ، ڈیلیور کی جانے والی کوالیفائیڈ مصنوعات۔

• ہائی فائننس: انتہائی باریک گرائنڈر مواد کو بہت باریک کرس سکتا ہے اور جئی کے دودھ کا ذائقہ بہتر بنا سکتا ہے۔
• اعلی پیداوار کی کارکردگی اور کم قیمت۔
• آٹومیشن کی اعلی ڈگری: کچھ انتہائی باریک شریڈرز میں خودکار کرشنگ کی خصوصیات ہوتی ہیں، جو پیداوار کی کارکردگی اور حفاظت کو بہتر بناتی ہیں۔
• کم درجہ حرارت پیسنے والی ٹیکنالوجی: پیسنے والے مواد کے رنگ، خوشبو، ذائقہ اور غذائیت کی ساخت کو تبدیل نہیں کرتی، جبکہ دھول کے دھماکے کو روکتی ہے، شور کو کم کرتی ہے، مختلف قسم کے مواد کے لیے موزوں، پیسنے کے عمل کے مختلف حالات۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: جئ دودھ کی پیداوار لائن، چین جئ دودھ کی پیداوار لائن مینوفیکچررز، فیکٹری