الٹرا ہائی درجہ حرارت کی نسبندی

ج: مختصر نس بندی کے وقت کی وجہ سے ، مصنوعات کو ایک محدود مدت کے لئے گرمی کا نشانہ بنایا جاتا ہے ، لہذا کھانے میں غذائی اجزاء اور اصل ذائقہ زیادہ سے زیادہ حد تک . کو برقرار رکھا جاسکتا ہے۔

A: UHT- علاج شدہ کھانا کمرے کے درجہ حرارت پر طویل عرصے تک ایسپٹیک پیکیجنگ کے حالات ، عام طور پر کم از کم چھ ماہ ، یا یہاں تک کہ ایک سال یا اس سے زیادہ . تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔

A: UHT علاج کھانے میں کیمیائی رد عمل کی موجودگی کو کم کرتا ہے ، اس طرح غذائی اجزاء کے نقصان کو کم کرتا ہے اور مصنوع کے معیار کو بہتر بناتا ہے .

A: UHT ٹکنالوجی مستقل خودکار پیداوار کے لئے موزوں ہے ، جو پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بناتی ہے .

A: گرمی سے متعلق حساس غذائی اجزاء ، جیسے کچھ وٹامنز کے ل U ، UHT کے علاج سے کچھ حد تک نقصان ہوسکتا ہے . تاہم ، UHT علاج کی مختصر مدت کی وجہ سے ، یہ نقصان عام طور پر روایتی طویل حرارتی طریقوں . کے مقابلے میں کم ہوتا ہے۔

A: UHT علاج پروٹین کے ڈھانچے میں تبدیلی کا سبب بن سکتا ہے ، لیکن علاج کی مختصر مدت کی وجہ سے ، اس طرح کی تبدیلیوں سے پروٹین . کی غذائیت کی قیمت پر کم اثر پڑتا ہے۔